Produkte
Unsere Anlagen werden in unzähligen Anwendungen eingesetzt. Den Schwerpunkt bilden Anwendungen für die Getränke-, Lebensmittel-, und Umweltindustrie.
Annahme und Transport
![Reception areas - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Reception-areas-mob_1.jpg?h=265e640d&itok=WEcJqrIC)
Annahmelinien
- Flexibel im Aufbau
- Hohe Lagerkapazität
- Schnelle Entleerung von LKW’s
- Gute, einfache Reinigung der Früchte
- Hygienisches Layout
- Geringe Unterhaltskosten
![Dosing-Hasp-Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Dosing-Hasp-Bucher-Unipektin-AG-web.jpg?h=d4abfc8c&itok=fFLFgFXA)
Dosierhaspel
Dosierhaspel für den Einbau in eine Schwemmrinne
- Dosier- und Absperrorgan zum Einstellen des Kernobstflusses
- Mit integrierter Wasser- und Schmutzabscheidung
- Optional mit Steinfangkasten
![Airmatic Dosing Slide - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Airmatic-Dosing-Slide-Bucher-Unipektin-AG-web.jpg?h=d4abfc8c&itok=9eeVFbUC)
Dosierschieber Airmatic
Dosierschieber zur wasserdichten Absperrung von Kernobstsilos und zum Dosieren in die Schwemmrinne
- Vorfluten der Silos ermöglicht eine schonende LKW-Entladung
- Wasserdicht durch «Airmatic»-Dichtung
- Gleichmässiges Dosieren des Kernobstes in die Schwemmrinne
![Dosing Slide - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Dosing-Slide-Bucher-Unipektin-AGjpg.jpg?h=d4abfc8c&itok=HN4zrdow)
Dosierschieber
- Gleichmässiger und kontrollierter Fruchtaustrag in die Schwemmrinne
- Variable Öffnungs- und Schliesszeiten
- Robuster pneumatischer Antrieb
![Elevator - Bucher Unipektin](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Elevator-Bucher-Unipektin-AG-web.jpg?h=d4abfc8c&itok=SaM64nY1)
Elevator
Schneckenelevator für die schonende Vertikalförderung von Kernobst
- Grosse Förderleistung auf kleinem Raum
- Hohe Zuverlässigkeit, geringer Wartungsaufwand
- Effizientes Abscheiden von Wasser und Schmutz
- Optionale Frischwasserreinigung
![Zitruselevator-Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-09/Zitruselevator-Bucher-Exzel.jpg?h=fa0fde65&itok=NiAIg3Z6)
Zitrusfrucht Elevator
Hohe Hubkapazität auf kleinem Raum
Mehr erfahren![Roller Table - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Roller-Table-Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=d4abfc8c&itok=RKXQDCpY)
Rollentisch
Rollentisch zum Aussortieren und Reinigen von Kernobst
- Inspektion der gesamten Fruchtoberfläche durch rotierende, profilierte Rollen
- Automatischer Schmutzaustrag über Rutsche zwischen Bandvor- und rücklauf
- Integrierte Reinigungsdüsen
![Roller Table - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Roller-Table-Bucher-Exzel-web_0.jpg?h=d4abfc8c&itok=eAx-btIC)
Zitrus Sortiertisch
Ermöglicht die manuelle Auswahl und Aussonderung von Zitrusfrüchten unzureichender Qualität für die Verarbeitung.
Mehr erfahren![Dewatering Screw Conveyor - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Dewatering-Screw-Conveyor.jpg?h=d4abfc8c&itok=fu72yk03)
Entwässerungsschnecke
Entwässerungsschnecke für Siebgut
- Transportschnecke mit integrierter Entwässerungszone
- Zur Förderung und Entwässerung von Siebgut aus dem Schwemmwasserkreis
![Transport Screw Conveyor - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Transport-Screw-Conveyor-Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=d4abfc8c&itok=bIWrC__y)
Transportschnecke
Transportschnecke zum Austragen und Fördern von Press-rückständen
- Variable Länge und Neigung des Förderers
- Robuste Ausführung
- Gute Zugänglichkeit
![Citrus Brush Washer - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Citrus-Brush-Washer-Bucher-Exzel.jpg?h=d4abfc8c&itok=NbDt5DDg)
Zitrus Waschanlage
Mechanische Waschanlage mit rotierenden Bürsten und Wassersprühdüsen
Mehr erfahren![Belt Roll Sizer - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Belt-Roll-Sizer-Bucher-Exzel_web.jpg?h=d4abfc8c&itok=J1KnXe0G)
Zitrus Kalibrator
Inline-Kalibrierung von Zitrusfrüchten anhand schräger Schienen mit einstellbaren motorisierten Walzen.
Mehr erfahrenMahl- und Zerkleinerungssysteme
![Grinding Mill C25 - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-05/Bucher-Unipektin-Mill-C25.jpg?h=70462508&itok=huIQQR4Y)
C25 Mühle
- Bewährtes Bucher Rätzprinzip für optimale Maischestruktur
- Hohe Ausbeute und Leistung bei der Saftextraktion
- Hohe Mahlleistung bei niedrigem Energieverbrauch
- Einfache Reinigung und Wartung
![Bucher Unipektin Grinding Mill CM 50](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Grinding-Mill-CM50-Bucher-Unipektin-Ag_0.jpg?h=d4abfc8c&itok=DFrWQsvy)
CM50 Mühle
- Optimale Maischestruktur führt zur Ausbeute- und Leistungssteigerung bei der Saftextraktion
- Minimale Oxidation
- Geringe Lärmemission
- Einfache Reinigung und Wartung
- Unabhängig verstellbare Antriebe für Mahlung und Zuführung
![Bucher Unipektin Grinding Mill KVS 2-80](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Grinding-Mill-KVS-2-80-Bucher-Unipektin-Ag.jpg?h=d4abfc8c&itok=zGf-Uh_r)
KVS 2-80 Mühle
- Bewährtes Bucher Quetschprinzip für optimale Maischestruktur
- Hohe Ausbeute und Leistung bei der Saftextraktion
- Stufenlos justierbarer Mahlspalt; variabler Aufschlussgrad
- Elektronischer Überlastschutz
- Einfache Reinigung und Wartung
![Crusher System - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Crusher-System-Teaser.jpg?h=fa0fde65&itok=F0QpLWY0)
Crusher System
Unser Crusher System ermöglicht die effiziente Entleerung und Verarbeitung von open top zylindrischen und konischen Fässer, die gefrorenen Natursaft oder Konzentrat enthalten.
Anhand dieses Prozesses werden die Qualität des Endprodukts gewährleistet und Geschmacksveränderungen durch Überhitzung vermieden.
- SPS-Steuerung und Kontrolle des gesamten Prozesses
- Doppel-Pneumatisches System zum Heben der Fässer
- CIP-Spritzreinigungssystem
![Drum dumper - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-05/Drum-Dumper-mob.jpg?h=70462508&itok=7V3b0Clr)
Trommelkipper
Halbautomatisches System zum Entleeren von Fässern mit Saft in flüssigem Zustand und zum Weiterpumpen des entladenen Produkts zum nächsten Prozess.
Mehr erfahrenFest- und Flüssigtrennung
![Exzelplus Extraktor - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2023-11/Produktteaser-Extraktor-Exzelplus-mitNEU.jpg?h=a1a7da95&itok=zY-dkJCg)
Exzelplus Zitrussaft Extraktor
Exzelplus Zitrussaft Extraktor mit 6 Extraktionsköpfen für 20% mehr Obstverarbeitungskapazität.
Mehr erfahren![Bucher HPX 3007 - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Bucher-Unipektin-Hydraulische-Presse-HPX3007.jpg?h=d4abfc8c&itok=KqoRdEqm)
Bucher HPX Pressen
- Höchste Saftausbeuten mit niedrigem Trubanteil
- Voll geschlossenes, hygienisches Design
- Höchste Zuverlässigkeit und geringer Wartungsaufwand
- Selbstoptimierende Prozesssteuerung mit Datenerfassung
- Erprobtes einmaliges Design
![HPS 3007 - Sludge Dewatering - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/HPS-3007.jpg?h=c03749d9&itok=OybAR6kh)
Bucher HPS Pressen
- Hoher Entwässerungsgrad
- Niedrige Entsorgungskosten
- Selbstoptimierende Steuerung
- Betriebssichere Prozessfahrweise
- Minimale Personalkosten
- Bewährte und sehr robuste Technik
- Geringe Unterhaltskosten
Exzel Extraktor
Saftextraktion und Ölrückgewinnung in einem einzigen Arbeitsgang:
- sofortige Trennung des Saftes von Fruchtschalen und Bitterstoffen
- maximale Saftausbeute
- anpassungsfähige Komponenten
- optionales Reinigungssystem
![Screw Finisher - Bucher Exzel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Screw-Finisher-Bucher-Exzel-web.jpg?h=d4abfc8c&itok=4g2RatD5)
Schraubenfinisher
Effizientes, hochwertiges und leistungsfähiges Fest-Flüssig-Trennsystem mit rotierender Schnecke und perforiertem Sieb, das das Produkt über die gesamte Länge mitnimmt und presst.
Mehr erfahren![Paddle Finisher - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Paddle-Finisher-EPF-06-Bucher-Exzel-web.jpg?h=d4abfc8c&itok=ZIQOjZZz)
Paddelfinisher
Effizientes, hochwertiges und leistungsfähiges Fest-Flüssig-Trennsystem mit perforiertem Sieb und spiralförmigen Paddeln, die mit hoher Geschwindigkeit rotieren und das Produkt zum Sieben antreiben.
Mehr erfahren![Collecting Screw Conveyor-Technical Data-Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Collecting-Screw-Conveyor-Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=d4abfc8c&itok=Ar_wr86q)
Bunkerschnecke
Bunkerschnecke für den Austrag des Pressrückstandes
aus der Bucher HPX/HPS Presse
Brauerei Lösungen
![M-Polynox MC - Crossflow beer filtration - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/POLYNOX-BF%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=-ikwlNNv)
M-Polynox MC
Kieselgurfreie Bierfiltration mit Polymermembrane
- Glanzfeines, hefefreifiltriertes Bier
- Hohe Flexibilität für eine breite Palette von Biersorten
- Einfache Bedienung
![Water deaeration - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Water-deaeration.jpg?h=fa0fde65&itok=U98jTnyH)
Wasserentgasung
Vakuumverstärkte Strippingtechnologie für die Produktion von entgastem Wasser
- Finale Sauerstoffkonzentration unter 10 ppb
- Sehr niedriger CO2 / N2 Verbrauch
- Effizientes und hygienisches Design
![Beer dealcoholisation - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-06/De-Alconox-B_0.jpg?h=4a8de9e1&itok=LaSMe3yU)
De-Alconox B
Thermische Entalkoholisierung von Bier
- Verarbeitung bei niedrigsten Temperaturen (< 39°C)
- Entalkoholisierung bis zu <0,02 % vol.
- Geeignet für filtriertes und unfiltriertes Bier
![Inline aeration manual - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Inline-aeration-manual-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=elzdv03L)
Inline Belüftung
Manuelle Anlage für effiziente Würzebelüftung/Sauerstoffzufuhr
- Mikroblasen
- Sofortige Sättigung
- Hygienisches Design
![Inline aeration automatic - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Inline-Aeration-Automatic-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=knCZ4P_D)
Inline Belüftung
Automatische Anlage für effiziente Würzebelüftung/Sauerstoffzufuhr
- Mikroblasen
- Sofortige Sättigung
- Kontinuierliche Regulierung durch inline O2 Messung
![Yeast plant - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Yeast-Plant-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=GuBI7XR5)
Hefemanagement
Propagation, Lagerung, Anstellen
- Verschiedene Hefestämme
- Flexibles Design
- Höchste Hygienestandards
![CERINOX BR - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CERINOX-BR-Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=CSYCdFGm)
Cerinox BR
Crossflow-Filtrationsanlage mit Keramikmembranen zur Bier-Rückgewinnung aus Überschusshefe.
- Kurze Amortisationszeit
- Wirtschaftlich arbeitendes System mit Diafiltration
- Hohe Qualität des zurückgewonnenen Biers
![Reconnection lantern - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Reconnection-lantern-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=gz7uG_18)
Umschaltlaterne
Automatische Anlage für sicheren Getränketransfer
- Effiziente Entlüftung
- Minimiert Extraktverluste
- Sofortige Umschaltung vom leeren zum ausgewählten Tank
- Kontrollierter Bierfluss zur Minimierung der Sauerstoffaufnahme
![Kieselguhr/PVPP stabiliser](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-02/Kieselguhr-PVPP-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=QNQ19YzV)
Kieselguhr
Kompakte Anlage für effiziente Kieselgur-/Stabilisierungsmittel-Aufbereitung
- Sauerstoff unter 30 ppb
- CO2 / N2 und Energieeinsparung
- Sicheres & hygienisches Design
- Schlüsselfertige Anlage oder Nachrüstung
![M-Synox-BF-Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/M-SYNOX-BF-Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=6AP4r6vP)
M-Synox BF
Kompakter Anschwemmkerzenfilter für die Anschwemmfiltration
- Kompaktes Design
- Einfache Handhabung
- Hohe Flexibilität
![Synox PF - candle filter - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/SYNOX%202.0%20PF%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=tdT3YkPo)
Synox 2.0 PF
Die neue Kerzenfiltergeneration bietet die effizienteste und wirtschaftlichste Lösung
- Verminderter Vorlauf
- Verminderte Bierverluste
- Verminderter Verbrauch an Reinigungswasser
![Synox 2.0 PS candle filter for PVPP treatment of beer - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/SYNOX%202.0%20PS%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=UBLM37jl)
Synox 2.0 PS
Kerzenfilter für PVPP-Stabilisierung von Bier und anderen Getränken
- Zuverlässige Bierstabilisierung
- Geringe PVPP-Verluste
- Leicht zu handhaben
![Securox BF for beer filtration - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/SECUROX%20BF%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=-hMbHDRP)
Securox BF
Gehäuse für Filterkartuschen für die Partikel- und Endfiltration von Bier nach Anschwemmfiltern
- Zwei-Kammern-Prinzip
- sichere Partikelabscheidung
- effiziente Rückspülmöglichkeit
![Dosing compact unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-02/Dosing_compact-unit-Bucher-Denwel_0.jpg?h=fa0fde65&itok=s91jeoZQ)
Dosierung
Kompakte Anlage für massgeschneiderte Dosiersysteme
- Voller Kapazitätsbereich
- Behälter mit Rührwerk
- Präzise und zuverlässige Dosierung
![Inline Carboblender - Bucher Denwel.jpg](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-02/Inline-Carboblender---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=LZY5AHcq)
Inline Karbonisierung
Automatische Anlage für präzises Blending von Getränken und effiziente Karbonisierung
- Sofortiges Blending und CO2 Sättigung
- Mehrfache Ventilsteuerung für präzises Blending
- Alkohol-, Extrakt- und CO2 Analysator geregelt
![Inline carbonation mobile manual - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Inline-carbonation-mob-manual-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=4IzBXDGl)
Inline Karbonisierung
Manuelle und mobile Anlage für die effiziente Karbonisierung von Getränken
- Mikroblasen
- Sofortige Sättigung
- Kein CO2 und Aromaverlust
- Effizientes, hygienisches Design
![Inline carbonation semi automatic - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Inline-carbonation-semit-automatic-unit---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=szGxmc08)
Inline Karbonisierung
Halbautomatische Anlage für die effiziente Karbonisierung von Getränken
- Mikroblasen
- Sofortige Sättigung
- Präzise CO2 Injektion
- CO2 Dosageregelung
![Inline carbonation automatic - Bucher-Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Inline-carbonation-automatic-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=MgpST3SG)
Inline Karbonisierung
Automatische Anlage für die effiziente Karbonisierung von Getränken
- Mikroblasen
- Sofortige Sättigung
- Präzise CO2 Injektion
- CO2 Messung und Regelung
![Carbonation nitrogenation - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Carbonation-nitrogenation-BucherDenwel.jpg?h=fa0fde65&itok=H4tscWpz)
Karbonisierung
Hochkonzentrationsanlage zur Karbonisierung/ Nitrogenierung im Chargenbetrieb
- Für alle Getränkearten
- Präzise CO2 / N2 Dosierung
- Integrierte CIP
- Integrierte Kühlung
- Direkter Anschluss an den Füller
![Inline nitrogenation manual unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Inline-nitrogenation-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=4VIeYds3)
Inline Nitrogenierung
Manuelle Anlage zur effizienten Nitrogenierung von Getränke
- Verbessert die Schaumstabilität
- Mikroblasen
- Sofortige Sättigung
- Effizientes, hygienisches Design
![Inline nitrogenation automatic - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/p.52_InlineNitrogenation_Automatic.jpg?h=aa485b65&itok=24_RwKq6)
Inline Nitrogenierung
Automatische Anlage zur effizienten Nitrogenierung von Getränken
- Effizienter, hygienischer Injektor
- Mikroblasen
- Sofortige N2 Lösung
- SPS-gesteuert
![Inline nitrogenation high contration unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Inline-nitrogenation-automatic-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=uQAQ4y_1)
Inline Nitrogenierung
Hochkonzentrationsanlage mit Membrantechnologie zur effizienten Nitrogenierung von Getränken
- Effizienter, hygienischer Injektor
- Mikroblasen
- Sofortige N2 Lösung
- SPS-gesteuert
![Flash pateurizer - Bucher Denwel.jpg](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Flash-pateurizer--Bucher-Denwel_0.jpg?h=fa0fde65&itok=6mXNtSi1)
Kurzzeiterhitzung
Automatische Anlage Zur Pasteurisierung von Getränken
- Sanfte und präzise Wärmebehandlung
- Gleichmässige Pasteurisierung
- Wärmerückgewinnung bis zu 96 %
![Stefinox for cold sterile beer filtration - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/STEFINOX%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=dMrR2vuy)
Stefinox
Anlagen für die Sterilfiltration
- Standardisierte Anlagen für einfache Installation
- Vorfiltration - Sterilfiltration - Medienfiltration auf einem Rahmen montiert
- Maximale Rückhalteraten und Standzeiten der Filterkerzen
- Autarke Steuerung oder Integration in bestehende Steuerung
![CIP mobile unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/CIP-mobile-unit---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=SIFZl33-)
CIP Mobile Anlage
Mobile Anlage für die Reinigung der Prozesstechnik
- Drei Grössen von Lauge- und Säurebehältern
- Zur Tank-, Leitungs- und Equipmentreinigung
- Automatische Temperaturkontrolle
- Optimale Reinigungsleistung
![CIP compact unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CIP-compact-unit---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=gheTRwqh)
CIP kompakt
CIP kompakte Anlage für die Reinigung der Prozesstechnik
- Laugen-, Säure- und Wasserrückgewinnungsbehälter
- Zur Tank-, Leitungs- und Equipmentreinigung
- Automatische CIP-Ablaufsteuerung
- Intuitive und einfache Benutzerschnittstelle
- Optimale und gleichmässige Reinigungsleistung
![CIP plant - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-02/CIP-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=ub_MyDn4)
CIP Anlage
Für die Reinigung der Prozesstechnik
- Vollautomatische CIP-Programme garantieren eine perfekte Reinigung
- Wirtschaftliche Produktion durch vollständige Automatisierung
- Individuelle Programmierung jedes Reinigungskreislaufs
- 3, 4 oder 5 Behältersystem
- Behältergrösse bis zu 20 m3
- Bis zu 6 verschiedene Reinigungskreisläufe
![CERINOX BF - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CERINOX%20BF%20-%20Bucher%20Unipektin.jpg?h=fa0fde65&itok=o-poAmOv)
Cerinox BF
Die zuverlässige Lösung für kieselgurfreie Bierfiltration mit Keramikmembranen
- hefefreies Bier
- Sterilisation mit 85°C möglich
- langlebige Membranen
- kein häufiger Membranwechsel
- keine teuren Reinigungsmittel
![COLD BLOCK solutions for brewing - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/cold-block-mob.jpg?h=70462508&itok=4BBIRuf4)
Cold Block
Lösungen für den Kaltbereich Cold Block
- Hefemanagement und Bierrückgewinnung
- Gär- und Lagerkeller
- Filtration und Drucktankkeller
- Wasserentgasung, Karbonisieren und Blenden
- CIP
Filtration
![Bucher Unipektin UltraStar-XL](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Ultra-Star_XL_Bucher-Unipektin-AG_420x285.jpg?h=d4abfc8c&itok=CxBV4R3o)
UltraStar XL
Cross-Flow Ultrafiltrationsanlage zur Klärung von Fruchtsäften und -weinen, wässrigen Pflanzenextrakten und Fermenterbrühen
- Maximale Produktausbeute und exzellente Saftqualität
- Rohrmembranen für sicheren Betrieb auch mit hohem Feststoffgehalt
- Modularer Aufbau, hohe Leistung auf kleinem Raum
- Zuverlässiges, vollautomatisiertes System
- Integriertes CIP-System und Tankmanagement
![CERINOX MF cross-flow filtration - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CERINOX-MF-Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=F-HcBgXT)
Cerinox MF
Für Wein, Cider, Fruchtsaft, Essig oder andere flüssige Lebensmittel
- Standardisierte Anlagenkomponenten
- auf Grundrahmen montiert
- sofort einsatzbereit
![Synox PF - candle filter - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/SYNOX%202.0%20PF%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=tdT3YkPo)
Synox 2.0 PF
Die neue Generation von Kerzenfiltern stellt die effizienteste und wirtschaftlichste Filtertechnik dar
- verminderter Vorlauf
- verminderte Bierverluste
- verminderter Verbrauch an Reinigungswasser
![FOM 110 for precoat filtration - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/FOM110-Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=IogpcRDY)
FOM 110
Zur Anschwemmfiltration in unterschiedlichen Anwendungsbereichen
- horizontale Filterelemente
- Pastöser Austrag der Filtrationsrückstände
- Für Zuckersirup, Getränke und flüssige Lebensmittel
![Microstar Retrofit - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/MICROSTAR%20RETROFIT%20-%20Bucher%20Unipektin%20AG.jpg?h=fa0fde65&itok=5CR21CNp)
Microstar
Machen Sie aus Ihrem alten Polysulfon-Filter eine moderne Keramik-Anlage!
- Einfacher, kostengünstiger Umbau
- Robuste Keramikmembrane
- Lange Lebensdauer
![Mona Aseptic Filtration System - Bucher Unipektin Poland](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2023-11/Mona-System%20filtracji%20aseptycznej.jpg?h=a1a7da95&itok=kNnajwof)
MONA Aseptisches Filtrationssystem
- Patentierte Technologie
- Doppelte Funktionalität
- Geringe Filtrationskosten
- Hochwertige Komponenten
- Prozessüberwachung und Archivierung
- Optimale Filternutzung
- Automatische Trennung der Mischphase vom Produkt
Adsorption und Ionenaustauschsysteme
![Adsorber - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-07/Mild%2015klph%20debittering%20plant%202.jpg?h=1116cd87&itok=APz688an)
Adsorber
- Ideale Technologie zur Stabilisierung, Farbreduktion oder Entbitterung von Fruchtsäften
- Höchste Produktqualität ohne Zugabe von Schönungsmitteln zum Fruchtsaft
- Inerte Polymere, keine Abgabe von Komponenten an das Produkt
- Minimale Prozesskosten
- Automatischer Betrieb
![Ion Exchange systems - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/GT-FL-Ionenaustauscher.jpg?h=290f0798&itok=Mz_XZBRp)
Ionenaustauscher
Ionenaustausch-Systeme für die Behandlung von Fruchtsäften und Sirupen
- Produktion von säurekorrigierten und entionisierten Fruchtsäften und Fruchtsirupen gemäss Kunden spezifikationen
- Minimale Prozesskosten
- Automatischer Betrieb mit PC-basierter Bedieneroberfläche
Thermische Prozesse
![Mash-Heater - Bucher Unipketin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Mash-Heater---Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=fa0fde65&itok=2R6yXrhr)
Maischeerhitzer
- «Tube in tube» Bauweise
- Schonendes Erhitzen
- Kompakt und modular aufgebaut
- Automatisiertes Steuerungssystem
- Leicht zu reinigen
![Pasteurizer - Bucher Unipektin Poland](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2023-10/Pasteurizer-BUPL.jpg?h=a1a7da95&itok=wm6NEJ22)
Pasteur
- Breiter Bereich zur Einstellung der Pasteurisierungstemperatur und Haltezeit
- Kühlaggregat mit Puffertank zur Kühlmittelaufbereitung
- Optimal auf die verwendete Plattenart abgestimmtes Reinigungssystem
- CIP-Reinigung
- Produktionssicherheit – Einsatz von Druckerhöhungspumpen
- Erweiterter Regenerationsbereich (Wärmerückgewinnung)
- Verwendung eines Entgasers möglich
- Integration mit dem Abfüllsystem möglich
Verdampfer
- Konstruktion mit einfachem Durchlauf für maximale Produktqualität
- Energieeffizientes Mehrfachstufensystem
- Integrierter, unabhängig gesteuerter Erhitzer
- Ausgeklügelte Flüssigkeitsverteilung für lange Reinigungsintervalle
- Optimierte CIP mit Hochleistungssprühdüsen
![Evaporators for dairy applications - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/GT-FL-Verdampfer-Milch.jpg?h=e5aee353&itok=yNmpE8mC)
Verdampfer für Milch
- Mehrstufige Eindampfanlage
- Milch Eindampfanlagen mit MBV oder TBV
- Geringe Temperaturbelastung der Produkte
- Lange Standzeiten mit Milchprodukten
- Kundenspezifische Auslegung
![Flash pateurizer - Bucher Denwel.jpg](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/Flash-pateurizer--Bucher-Denwel_0.jpg?h=fa0fde65&itok=6mXNtSi1)
Kurzzeiterhitzung
für Brauereien
- Automatische Anlage zur Pasteurisierung von Getränken
- Sanfte und präzise Wärmebehandlung
- Gleichmässige Pasteurisierung
- Wärmerückgewinnung bis zu 96 %
Trocknung und Lyophilisation
![Dryband - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-07/DryBand-mob.jpg?h=fa0fde65&itok=89bS2wkS)
DryBand
Vakuumbandtrockner zum kontinuierlichen Trocknen von Lebensmittel
- Kontinuierliche, produktschonende Trocknung
- Keine Oxidation
- Geeignet für klebrige, hochviskose und/oder hygroskopische Produkte
- Trocknung ohne Trägerstoffe für Clean-Label Produktion
- Geringer Energieaufwand
- Geringer Geschmacksverlust
- Massgeschneiderte und leistungsstarke Anlagen
- Vollautomatische Prozessführung & Reinigung
- Geschlossenes System mit hygienischem Design
![Vacuum belt dryer - Bucher Merk Process](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-11/VBT-626x475_0.jpg?h=fa0fde65&itok=JWWSxWWK)
DryBand Lyo
Vakuumbandtrockner zum kontinuierlichen Gefriertrocknen/ Lyophilisation von Lebensmitteln
- Kontinuierliche, produktschonende Trocknung
- Keine Oxidation
- Geeignet für rieselfähige Produkte
- Trocknung ohne Trägerstoffe für Clean-Label Produktion
- Geringer Energieaufwand
- Geringer Geschmacksverlust
- Massgeschneiderte und leistungsstarke Anlagen
- Vollautomatische Prozessführung & Reinigung
- Geschlossenes System mit hygienischem Design
![Bucher DryCab - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/BucherDryCab-Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=d4abfc8c&itok=6sFkTkOA)
Bucher Merk DryCab
Vakuumtrockenschrank für die effiziente Trocknung oder Gefriertrocknung / Lyophilisation - auch bei häufigem Produktwechsel
- Für flüssige, stückige und pulverförmige Produkte
- Keine Oxidation
- Schonende Trocknung
- Chargenverarbeitung, auch für kleinere Mengen geeinet
- Automatische & kontrollierte Prozessabläufe (Vakuum- und Temperaturprofile)
![Zeodration-Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2021-11/Zeodration-Bucher-Unipektin-AG.jpg?h=d4abfc8c&itok=8FnvC9t9)
Zeolith – Reaktor
Zeolith – Reaktor zur produktschonenden Vakuumund Gefriertrocknung / Lyophilisation mittels Wasseradsorption
- Minimaler Aromaverlust
- Flexible Produktion
- Selektiver Prozess
- Batch- oder kontinuierliche Produktion
![Mini vacuum belt dryer - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/Mini-Vacuum-Belt-Dryer-626x475.jpg?h=fa0fde65&itok=2gZ9Qr4g)
DryBand mini
- Effizient und flexibel
- Einfach in der Anwendung
- Kontinuierlicher Trocknungsbetrieb
- Kurze Installations- und Reinigungszeit
- Schnelle Optimierung der Trocknungsprozesse
- Sichtbarer Trocknungsprozess durch den Einsatz eines Glasgehäuses
![QCF-Quasi-Continuous-Freeze-Dryer-Bucher Merk](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2024-03/QCF-Quasi-Continuous-Freeze-Dryer-Bucher-Merk_1.jpg?h=a1a7da95&itok=jWIbnogH)
QCF – Quasi-kontinuierlicher Gefriertrockner
- Batch-Prozess mit Kontakt- und Strahlungsheizung
- Schneller Schalentransfer und Chargenwechsel
- Massgeschneiderte und leistungsstarke Ausrüstung
- Geeignet für stückige, körnige oder pulverförmige Produkte
- Keine Oxidation und minimale Aromaverluste
- Höherer Durchsatz im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren
- Automatisierter Betrieb mit Prozessprofil
Mischen und Verarbeiten von Flüssigkeiten
![Juice Mixing Station - Bucher Unipektin Poland](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2023-07/Juice_Mixing_Station_0.jpg?h=4a7d1ed4&itok=D1NhkoMa)
Saft-Mischstation
- Hohe Sicherheit gegen Fehlbedienung
- Einfache Bedienung
- Möglichkeit der Eingabe einer umfangreichen Rezeptdatenbank
- Vermeidung einer Kontamination des Produktes mit der Reinigungslösung
- Sicherstellung der Reproduzierbarkeit der Qualität des Endproduktes
- Erhebliche Zeitersparnis durch die Optimierung der Produktionsabläufe
- Hohe Kostenersparnis durch genaue Dosierung
- Prozesskontrolle durch Datenarchivierung
![Clarifying Agent Dosing Station - Bucher Unipektin](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2023-12/Clarifying-Agent-Dosing-Station-Teaser.jpg?h=a1a7da95&itok=tqFLfTmo)
Dosierstation für Schönungsmittel
Für den direkten Anschluss an ein Schönungsbehälter mit vollständiger Dosierungskontrolle
Mehr erfahrenReinigungstechnik
![CIP plant to clean production lines - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CIP-Bucher%20Unipektin%20AG_0.jpg?h=fa0fde65&itok=5bd03-2C)
CIP Anlagen
- Automatische Reinigungsmittelaufbereitung
- Objektbezogene Reinigungsprogramme
- Reinigung von Einzelkomponenten während der Produktion
- Integration in Gesamtanlagen
- Volle Automatisierung möglich
![CIP compact unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-03/CIP-compact-unit---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=gheTRwqh)
CIP Kompakt
- Caustic, acid and water recovery vessel
- For tanks, pipes and equipment cleaning
- Automatic CIP sequencing
- Intuitive and simple user interface
- Optimal and consistent cleaning performance
![CIP mobile unit - Bucher Denwel](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-04/CIP-mobile-unit---Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=SIFZl33-)
CIP Mobile Anlage
Mobile CIP Anlage für die Reinigung der Prozesstechnik
- Drei Grössen von Lauge- und Säurebehältern
- Zur Tank-, Leitungs- und Equipmentreinigung
- Automatische Temperaturkontrolle
- Optimale Reinigungsleistung
![CIP plant - Bucher Unipektin AG](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2022-02/CIP-Bucher-Denwel.jpg?h=fa0fde65&itok=ub_MyDn4)
CIP Anlage
Brauereien CIP Anlage für die Reinigung der Prozesstechnik
- Fully automatic CIP programs ensure perfect cleaning
- Economical production due to full automation
- Individual programming of each cleaning circuit
- 3, 4 or 5 vessel system
- Vessel size up to 20 m3
- Up to 6 different cleaning circuits
![CIP - Bucher Unipektin Poland](/sites/default/files/styles/product_presentation/public/2023-07/CIP-Bucher-Unipektin-Poland.jpg?h=d4abfc8c&itok=zRhyL3OD)
CIP Anlagen für
einen oder zwei Kreisläufe
Kompakte Anlage für höchste Hygienestandard
- Hohe Wirksamkeit
- Hohe Leistung
- Einfache Wartung
- Vollautomatische SPS-Steuerung mit Visualisierung
- Geringer Platzbedarf notwendig