Bucher Merk DryCab
Vakuumtrockenschrank für die effiziente Trocknung oder Gefriertrocknung / Lyophilisation - auch bei häufigem Produktwechsel
- Für flüssige, stückige und pulverförmige Produkte
- Keine Oxidation
- Schonende Trocknung
- Chargenverarbeitung, auch für kleinere Mengen geeinet
- Automatische & kontrollierte Prozessabläufe (Vakuum- und Temperaturprofile)
- Kaffee
- Aromen
- Pflanzenextrakte
- Obst und Gemüse (Pasten oder Stücke)
- Fleisch oder Meeresfrüchte in Stücken
- Pharmazeutische - und Nahrungsergänzungs-Produkte
- Probiotika und Enzyme
- Säuglingsnahrung
Der Vakuumtrockenschrank Bucher Merk DryCab ist konzipiert für die Trocknung und
und Verarbeitung verschiedener hitzeempfindlicher Produkte in der Lebensmittel- und der pharmazeutischen Industrie. Vakuum-Trockenschränke sind die weltweit am häufigsten eingesetzten Kontakttrocknungssysteme für das chargenweise Trocknen. Sie sind so konzipiert, dass sie mehrere rechteckige, horizontal Heizplatten, die mit einem Minimum an Totraum übereinander angeordnet sind.
Durch den Einsatz eines Vakuumsystems kann der Trocknungsprozess niedrigen Produkttemperaturen durchgeführt werden, wobei die maximale Produktqualität der getrockneten Produkte.
- Vakuumbereich: 0,5 - 100 mbar
- Maximale Temperatur: 150°C
- Kapazität: 1 - 3.000 kg/Charge
- Heiz-/Kühlplattenfläche: 1 - 88 m²
- Beheizung: Dampf oder Druckwasser, Thermoöl oder elektrisch
- CIP: Automatische 3-stufige Reinigungszyklen
- Steuerungen: PLC und HMI mit Rezeptursteuerung