Gefriertrocknung Anwendungen

Freezed Dried Fruits - Bucher Unipektin AG

Die Gefriertrocknung ist die am wenigsten belastende Methode zur Reduzierung der Feuchtigkeit in Produkten. Mit Zeodration werden flüchtige Aromakomponenten noch besser erhalten.

Freeze drying of raw and blanched vegetables - Bucher Merk

Gefriergetrocknetes Gemüse ist schnell benetzbar und dadurch ideal für Instantprodukte wie Suppen usw. Mit Zeodration werden flüchtige Aromakomponenten noch besser erhalten.

freeze-drying-seafood-Bucher-Unipektin-AG

Gefriergetrocknete Fischstücke oder Meeresfrüchte für Fertigprodukte oder Tiernahrung bewahren im Vergleich zu anderen Trocknungsmethoden sogar flüchtige Aromastoffe. Mit Zeodration werden flüchtige Aromakomponenten noch besser erhalten.

 

 

Freeze drying of meat - Bucher Merk

Gefriergetrocknete Fleischstücke sind ideal für eine lange Haltbarkeit, zur Verwendung in Fertiggerichten oder als Tierfutter. Diese Stücke weisen eine gute Benetzbarkeit durch heisses Wasser auf.

Freeze-Dried-pet-food-Bucher Unipektin AG

Gefriergetrocknete Stücke oder Granulat sind aufgrund ihres geringen Wassergehalts ideal für eine lange Haltbarkeit. Diese Stücke bewahren sogar flüchtige Aromen im Vergleich zu anderen Trocknungsmethoden. Mit Zeodration werden flüchtige Aromakomponenten noch besser erhalten. 

Freeze drying of coffee and tea - Bucher Unipektin AG

Gefriertrocknung von Kaffee- und Teeextrakt.