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Spanien Kaltbereich Technologie
für Brauereien
Komplette Lösungen für den Kaltbereich (Cold Block)
Komplette Lösungen für den Kaltbereich (Cold Block)
Wir bieten sichere und zuverlässige Cold-Block-Lösungen, die für Ihre Brauerei entwickelt wurden. Ganz gleich, ob es sich um ein manuelles, halbautomatisches oder automatisches System handelt – Sie erhalten stets eine ausgezeichnete Technologie, die die Effizienz Ihres Betriebs
vom ersten Tag an steigert.
Ein typischer Kaltbereich umfasst folgende Produktionsschritte:
- Hefemanagement & Bierrückgewinnung
- Gär- und Lagerkeller
- Filtration & Drucktankkeller
- Wasserentgasung, Karbonisieren und Blenden
- CIP
Kaltbereiche‑Systeme für moderne Brauereien: von Hefepropagation bis Automatisierung aus einer Hand
- Hefepropagation, Hefegabe und Hefeernte
- Althefesammlung, Autolysierung und Handling
- Bier-Rückgewinnung
- Bierfiltration und Bierstabilisierung
- Produktion und Bereitstellung von entgastem Wasser
- Blenden
- Karbonisieren
- Nitrogenierung
- Dosierung von Zusatzstoffen
- Gär- und Lagertanks sowie Drucktanks mit pneumatischen Ventilblöcken oder Schwenkbogenpaneelen
- CIP für den ungefilterten und gefilterten Bereich
- Automatisierung
Inline-Belüftung/ Sauerstoffzufuhr
Manuelle Anlage
Für effiziente Würzebelüftung/ Sauerstoffzufuhr
- Mikroblasen
- Sofortige Sättigung
- Sterile Gas- und Dampffilter
- Hygienisches Design
Inline-Belüftung/ Sauerstoffzufuhr
Automatische Anlage
für effiziente Würzebelüftung / Sauerstoffzufuhr
- Mikroblasen
- Sofortige Sättigung
- Kontinuierliche Regulierung durch inline O2-Messung
Dosierung
Kompakte Anlage
Für massgeschneiderte Dosiersysteme
- Voller Kapazitätsbereich
- Behälter mit Rührwerk
- Präzise und zuverlässige Dosierung
Inline Karbonisierung
Automatische Anlage
Für präzises Blending von Getränken und effiziente Karbonisierung
- Zeitgleiches Blenden und Karbonisieren
- Mehrfache Ventilsteuerung für präzises Blending
- Alkohol-, Extrakt- und CO2-Analysator geregelt
Wasserentgasung
Kaltentgasung mit Kolonne
Strippingtechnologie für die Produktion von entgastem Wasser
– Finale Sauerstoffkonzentration unter 10 ppb
– Karbonisierung von entgastem Wasser
– Kein Vakuum erforderlich
– Niedriger CO2/N2-Verbrauch
Mehr erfahren
Wasserentgasung
Vakuumanlage
Vakuumverstärkte Strippingtechnologie für die Produktion von entgastem Wasser, Finale Sauerstoffkonzentration unter 10 ppb, Niedriger CO2/N2 -Verbrauch – Effizientes und hygienisches Design
Mehr erfahren
Wasserentgasung
Heissentgasung mit Kolonne
Strippingtechnologie für die Produktion von entgastem Wasser mit Wassersterilisation
- Finale Sauerstoffkonzentration unter 5 ppb anstelle
- von 10 ppb
- Keine Behälter, kein Vakuum
- erforderlich Wärmerückgewinnung bis zu 96%
- Kompakte kurze Kolonne
Wasserentgasung
Membrananlage
Membrantechnologie zur Herstellung von entgastem Wasser
- Endsauerstoffgehalt unter 10 ppb
- Vorfiltration des Wassers
- Ausbaufähige Kapazität
Inline Karbonisierung
Mobile manuelle Anlage
- Für die effiziente Karbonisierung von Getränken
- Mikroblasen
- Sofortige Sättigung
- Kein CO2- und Aromaverlust
- Effizientes, hygienisches Design
Inline Karbonisierung
Halbautomatische Anlage
Für die effiziente Karbonisierung von Getränken
- Mikroblasen
- Sofortige Sättigung
- Präzise CO2-Injektion
- CO2-Dosageregelung
Inline Karbonisierung
Automatische Anlage
Für die effiziente Karbonisierung von Getränken
- Mikroblasen
- sofortige CO2-Sättigung
- Präzise CO2-Injektion
- CO2-Analysator geregelt
Karbonisierung
Hochkonzentrationsanlage
Hochkonzentrationsanlage zur Karbonisierung/ Nitrogenierung im Chargenbetrieb
- Für alle Getränkearten
- Präzise CO2 / N2 Dosierung
- Integrierte CIP
- Integrierte Kühlung
- Direkter Anschluss an den Füller
Inline Nitrogenierung
Manuelle Anlage
Manuelle Anlage zur effizienten Nitrogenierung von Getränke
- Verbessert die Schaumstabilität
- Mikroblasen
- Sofortige Sättigung
- Effizientes, hygienisches Design
Inline Nitrogenierung
Automatische Anlage
Automatische Anlage zur effizienten Nitrogenierung von Getränken
- Effizienter, hygienischer Injektor
- Mikroblasen
- Sofortige N2 Lösung
- SPS-gesteuert
Inline Nitrogenierung
Hochkonzentrationsanlage
Hochkonzentrationsanlage mit Membrantechnologie zur effizienten Nitrogenierung von Getränken
- Effizienter, hygienischer Injektor
- Mikroblasen
- Sofortige N2 Lösung
- SPS-gesteuert
Hard Seltzer
Kontinuierliche Anlage
- Kontinuierliche und präzise Produktion von Mischgetränken
- „Just in Time“-Produktion ohne Notwendigkeit für Lager- oder Verarbeitungstanks
- Sofortige Umstellung auf ein anderes Produkt mit minimalen Verlustmengen
- Zahlreiche individuelle Rezepte
Kurzzeiterhitzung
Automatische Anlage Zur Pasteurisierung von Getränken
- Sanfte und präzise Wärmebehandlung
- Gleichmässige Pasteurisierung
- Wärmerückgewinnung bis zu 96 %
CIP Mobile Anlage
Mobile Anlage für die Reinigung der Prozesstechnik
- Drei Grössen von Lauge- und Säurebehältern
- Zur Tank-, Leitungs- und Equipmentreinigung
- Automatische Temperaturkontrolle
- Optimale Reinigungsleistung
CIP Kompakte Anlage
CIP kompakte Anlage für die Reinigung der Prozesstechnik
- Laugen-, Säure- und Wasserrückgewinnungsbehälter
- Zur Tank-, Leitungs- und Equipmentreinigung
- Automatische CIP-Ablaufsteuerung
- Intuitive und einfache Benutzerschnittstelle
- Optimale und gleichmässige Reinigungsleistung
CIP Anlage
Für die Reinigung der Prozesstechnik
- Vollautomatische CIP-Programme garantieren eine perfekte Reinigung
- Wirtschaftliche Produktion durch vollständige Automatisierung
- Individuelle Programmierung jedes Reinigungskreislaufs
- 3, 4 oder 5 Behältersystem
- Behältergrösse bis zu 20 m3
- Bis zu 6 verschiedene Reinigungskreisläufe