Drticí systém

Náš drticí systém umožňuje efektivní zpracování zmrazené čerstvé šťávy nebo koncentrátu šťávy z otevřených sudů drcením a vyprázdněním zmrazeného produktu.

Obsah bubnů je šetrně rozdrcen a rozpuštěn, čímž je zajištěna kvalita konečného produktu a nedochází ke změnám chuti v důsledku přehřátí.

Výsledné vločky lze volitelně rozpustit pomocí přídavného parního rozpouštěcího systému, který umožňuje snadnější a efektivnější čerpání produktu v kapalném stavu pro další kroky zpracování a zabraňuje tvorbě větších zmrazených bloků.

Sudy se na válečkovém dopravníku přibližují k přečerpávací stanici a jsou pneumaticky upínány, zvedány a vyklápěny v nejvyšší poloze tak, aby se zmrazený obsah dostal do sběrné násypky. Šroubovicové řezací nože z nerezové oceli sekají zmrazený produkt. Součástí systému je nádrž s komorou na dně pro rozpuštění nasekaného produktu a zabránění vzniku větších zmrzlých bloků. Produkt je nakonec vypuštěn šroubovým čerpadlem.

PLC pro řízení procesu
Pneumatický dvojitý zvedací systém
Odvzdušňovací systém pro kondenzovanou páru
Pneumatický aktivní bezpečnostní systém
Sprchový čisticí systém CIP.
Plošina na straně obsluhy s protiskluzovými schůdky z nerezové oceli
Magnetické bezpečnostní snímače na krytech nádrží
Konstrukce, bezpečnostní plot a prvky v kontaktu s produktem jsou z nerezové oceli

Kapacita zpracování:

Drcení a rozpouštění: 40 sudů/h
Drcení a čerpání: 60 sudů/h
Typ sudů: otevřený válcový a kuželový
Objem sudů: 200/250 l
Připojení parní komory: vnitřní závit G 1 1/4".
Připojení CIP: vnitřní závit G 3/4"
Pneumatické připojení: rychlospojka Ø10
Výkon motoru drtiče: 3 kW
Výkon čerpadla: 11 kW
Hmotnost: 2 000 kg

Zpět