• Proceso por lotes con calor radiante y calor por contacto
  • Mayor velocidad en la transferencia de bandejas y el cambio de lotes
  • Equipamiento personalizado y de alto rendimiento
  • Apto para piezas, productos granulares y en polvo
  • Sin oxidación, pérdida mínima del sabor
  • Rendimiento más alto en comparación con los procesos tradicionales
  • Funcionamiento automático con perfiles de procesamiento

  • Café/té
  • Fruta y vegetales en trozos
  • Carne y marisco en trozos
  • Farmacia
  • Probióticos y enzimas
  • Nutrición infantil

El secador semicontinuo por congelación (QCF) está diseñado para la producción eficaz de productos secados por congelación en las industrias farmacéutica y de la alimentación. Las bandejas de productos uniformemente llenadas se cargan rápidamente en el secador mediante carros suspendidos desde un sistema de raíl superior. El proceso de secado QCF está diseñado específicamente para secar cualquier producto de una manera lo más eficiente y delicada posible, con el fin de lograr una calidad máxima del producto de un modo rentable. Nuestra combinación de calor por contacto (abajo) y radiante (arriba) permite un rendimiento superior por metro cuadrado que en el caso del secado tradicional por congelación. La calidad del producto final se mantiene gracias a la medición constante y a la limitación de la temperatura crítica del producto, así como al control adecuado del perfil de secado, lo que resulta en unos tiempos de secado más cortos. Los sistemas QCF de calentamiento/refrigeración y vacío están diseñados específicamente para utilizar las fuentes de energía preferidas y para proporcionar el equilibrio óptimo entre unos tiempos de lote cortos y un ahorro energético.
A demanda hay disponibles características opcionales como, por ejemplo, pesaje del producto durante el secado, cámara para la observación del secado continuo, refrigeración de emergencia, carga y descarga automáticas del carro, concepto de limpieza y conceptos de llave en mano en combinación con procesos de procedencia (upstream) y de destino (downstream).

  • Vacío: 0,5-5 mbar abs.
  • Temperatura máx.: 150°C
  • Capacidad: 200-3,000 kg/lote
  • Superficie de la placa calefactora-refrigeradora: 16 - 256 m²