A través del inyector Bucher Denwel, que fragmenta el gas en microburbujas, se inyecta oxígeno o aire en el mosto. La saturación instantánea y más eficaz del gas se logra con solo una caída mínima de presión, sin pérdida de gas y con un diseño totalmente higiénico. No se requieren mezcladores estáticos ni cartuchos sinterizados.

El sistema incluye un filtro estéril para purificar el gas y un filtro de vapor para purificar el vapor empleado para desinfectar el filtro estéril.

Adición de aire: hasta 15 ppm (en función de la presión y la temperatura)
Adición de O2: hasta 25 ppm (en función de la presión y la temperatura)
Presión: de servicio, 2-5 barg, 30-72 psig
Temperatura: de servicio, 0-15 °C, 32-60 °F
Limpieza CIP: 2-5 barg, 30-72 psig; máx. 90 °C, 200 °F; vapor 120 °C, 248 °F
Conexión: Tri-clamp; otras conexiones a demanda
Dimensiones: desde una altura de 0,8 m, 31,5”; anchura 0,9 m, 35,4”; profundidad 0,2 m, 6,5”
Peso: desde 25 kg, 55 lb
Material: acero inoxidable 304, EPDM, PSU, PP
Modelos: Ventilación DASxxxA; oxigenación DOSxxxA; ventilación y oxigenación DOAxxx

D__025M DN 25 1”, 10-25 hl/h, 5-11 gpm, 9-21 bbls/h
D__040M DN 40 1½”, 16-40 hl/h, 8-17 gpm, 14-34 bbls/h
D__050M DN 40 1½”, 20-50 hl/h, 9-22 gpm, 18-42 bbls/h
D__075M DN 40 1½”, 30-75 hl/h, 14-33 gpm, 26-63 bbls/h
D__100M DN 50 2”, 40-100 hl/h, 18-44 gpm, 35-85 bbls/h