Die Entlüftungslaterne transportiert das Bier sicher vom Keller zum Filter oder vom BBT zur Abfülllinie und entfernt Luft automatisch und mit sehr hoher Effizienz. Beim Durchströmen der Laterne werden Lufteinschlüsse aus dem Bierstrom abgetrennt und durch ein pneumatisches Ventil entlüftet.

Wenn ein Quelltank sich allmählich leert, wird der Bierfluss automatisch reduziert, um die Luftaufnahme zu minimieren. Sobald der Tank leer ist, verbindet sich die Laterne automatisch wieder mit dem nächsten vollen Tank. Auf diese Weise können mehrere Tanks angeschlossen und gleichzeitig geleert werden, ohne dass die Gefahr besteht, dass einer der Tanks leer wird und Gas in den Bierstrom gelangt.

Das modulare Layout ist von zwei bis acht Laternen erweiterbar. Das System wird auf einem kompakten Rahmen montiert, ist getestet und kann dementsprechend schnell in Betrieb genommen werden.