Наши проверенные технологические компоненты и технический опыт основаны на результатах собственных исследований и разработок.

• Проекты «под ключ»
• Модернизация и оптимизация
• Технология хмелеварения
• Технологические установки

Мы предлагаем безопасные и надежные решения для Холодного Блока, разработанные специально для вашей пивоварни. 
Независимо от того, будет ли это ручная, полуавтоматическая или автоматическая система, 
вы всегда получите отличную технологию, повышающую эффективность вашей работы с первого дня. 

Типичный холодный блок включает в себя следующее: 

• дрожжевая установка и рекуперация пива 
• погреб для ферментации и созревания  
• фильтрация и погреб для светлого пива 
• деаэрация и смешивание воды 
• CIP 

Наши поставка включают в себя автоматизацию, монтаж и ввод в эксплуатацию. Наше комплексное послепродажное обслуживание обеспечивает немедленную и эффективную поддержку. Таким образом, вы можете сосредоточиться на том, что вам нравится - варке превосходного пива. 

Специально изготовленные керамические мембраны для очистки пива от излишков дрожжей гарантируют высокую экономическую выгоду и высокое качество восстановленного (рекуперированного) пива. Высокая долговечность мембран, а также отработанный процесс, основанный на более чем 20-летнем опыте работы с более чем 100 установками по всему миру, позволяют создавать очень надежные системы с минимальными требованиями к присутствию оператора и техническому обслуживанию. Это, а также короткие сроки окупаемости, делают наши установки стандартным решением для восстановления пива уже сегодня.

Bucher Denwel разрабатывает, проектирует и производит фильтрующие системы для микрофильтрации высокочувствительных жидкостей. Наши системы фильтрации используются на пивоварнях всех видов и размеров для достижения наилучших результатов в области чистоты пива и качества продукции.

Установки деалкоголизации спроектированы таким образом, чтобы производить пиво высокой степени деалкоголизации, а также ректификованный спирт с минимальным негативным влиянием на качество пива. Конструкция отличается гибкостью в отношении потока и состава продукта, а также хорошо подходит для нефильтрованного пива. Таким образом, это устойчивая инвестиция, позволяющая пивоваренному заводу обслуживать все текущие и будущие тенденции рынка. 

Для экономичной обработки пива и других напитков можно использовать регенерируемый поливинилполипирролидон (PVPP), обеспечивающий длительный срок хранения, при этом PVPP можно регенерировать на месте. Тем самым исключается дорогостоящий одноразовый PVPP. Даже при небольших производственных мощностях необходимые инвестиции могут быть окуплены в короткие сроки.