Secador por vacío con microondas
Nuestros secadores por vacío con microondas están diseñados para líneas de pequeña producción o desarrollo de productos inflados o crujientes.
- Calentamiento del volumen gracias a la energía de las microondas y secado rápido del producto con una conductividad térmica reducida
- Secado de productos granulados con modo de lote
- Incremento medible del aroma de los productos secados
- Equilibrado individual de la energía entre la potencia de las microondas y el calentamiento por infrarrojos
- Modificación de la presión parcial del vapor mediante la elección de la regulación del vacío a través del ritmo de succión o con gas inerte
- Fruta o vegetales en trozos
- Productos inflados
- Geles
- Espumas
- Calentamiento del producto desde el centro
- La energía térmica se acopla directamente al agua
- Vacío: 0,5 100 mbar
- Diversos mecanismos de rotación y traslación
- Controles: PLC y HMI con control de fórmula