Адсорберы / Ионообменники

Установки с адсорберами и ионообменниками компании Bucher Unipektin имеют безупречную репутацию во всем мире в сфере рафинирования фруктовых соков и попутных продуктов.

Адсорберы

Фильтрованный сок или сок со сниженным содержанием мути протекает по колоннам, заполненным отборными адсорбирующими смолами. На большой смоляной поверхности

физически адсорбируются необходимые ингредиенты сока. Впоследствии с помощью щелочей и кислот смола регенерируется и подготавливается к следующему производственному циклу. В системах для обработки неосветленных соков смола перед регенерацией передается в уникальную внешнюю систему мойки, на этом этапе частицы отделяются от смолы.

В зависимости от требований к продукту и процессу адсорбционные системы могут эксплуатироваться многоступенчато, параллельно или в сериях. Среди прочего это обеспечивает непрерывность технологического процесса. Bucher не зависит от поставщиков смолы и поэтому для каждого вида использования может предложить наиболее подходящий тип смолы.

Ионообменники

Центральным звеном системы ионного обмена являются подобранные смолы ионообменника. Отфильтрованный сок проходит через заполненные смолами колонны. Загруженные компоненты сока оседают на загруженных с противоположной стороны смолах при одновременном выводе ионов одной формы (напр., H+, OH-) к продукту. По достижении мощности ионного обмена смол сок вытесняется из колонн водой. Смолы затем регенерируются при помощи кислот, щелочей или солей, и за счет этого колонны подготавливаются к следующему производственному циклу. Для полного осветления соков и экстрактов подключаются дополнительные колонны с адсорбционными смолами.


Системы ионного обмена в зависимости от требований к продукту и процессу могут эксплуатироваться многоступенчато, параллельно или в сериях. Среди прочего это обеспечивает непрерывность технологического процесса. Bucher не зависит от поставщиков смолы и поэтому для каждой возможности использования может предложить наиболее подходящий тип смолы.