Maischeerhitzer

Für eine verbesserte Gewinnung von Saft und Farbe.

Maischeerhitzer

Die Maischeerhitzer sind so gebaut, dass sie verschiedene Fruchtmaischen, z. B. von Äpfeln, Birnen, Beeren und Steinobst, vorwärmen.

Die Aktivität der Enzyme wird erhöht und der Ertrag von Saft und Farbe wird verbessert. Der Maischeerhitzer wird zwischen Mühle und Maischestandbehälter installiert. Eine kurze Verarbeitungszeit, geringe Wärmeeinwirkung und leichte Kapazitätsanpassungen für die verschiedenen Fruchtmaischen sind möglich.